1 Ikan goreng rujak. foto: Instagram/@julianawasiono. Bahan: - 1 ekor ikan (kerat bagian badannya) - 5 sendok makan tepung tapioka. - 1 sdt penyedap ayam. - 1 sdt garam. - 1/2 sdt lada. - 1/2 sdt baking soda. Bumbu halus: - 3 siung bawang merah. - 3 siung bawang putih. - 5 buah cabai merah keriting. - 1/2 ruas kunyit. - 1/2 jempol jahe.
Santanyang digunakan akan menabah rasa gurih dari menu hidangan ini. Berikut ini cara Membuat Gangan Nangka Kalimantan Timur: Bahan-bahan: 800 mili liter santan dari ½ kelapa. 400 gram nangka muda, dipotong-potong. 3 lonjor kacang panjang, dipotong-potong. 2 sdt gula pasir. 2 cm lengkuas, digeprek. 1 buah kepala ikan, dibelah 2 bagian.Takhanya itu, ikan mujair tambah nikmat jika diberi bumbu-bumbu rempah seperti dimasak gulai, bumbu kuning dan lain sebagainya, sehingga rasa yang dihasilkan lebih kompleks. Bumbu ikan: - 1 cm kunyit - 1 sdt ketumbar - 1 siung bawang putih - 1/4 sdt garam . Bumbu genep: - Ikan mujair - 1 bungkus santan instan - 1 buah tomat - 3 lembar
ResepIkan Mujair Bumbu Rujak. Ini resep andalan ibu saya. Menu penambah nafsu makan. Kalau di rumah sudah dimasakin ini, bisa nambah nasi berkali-kali. Bye, diet! Haha. 1 bungkus santan Kara cair (boleh diganti dgn fiber creme atau diskip jika tidak suka santan) sesuai selera Garam, gula, penyedap. 136 341 324 97 60 448 14 419